ডিম পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি খাবার, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান:
1. **প্রোটিন**: ডিম উচ্চমানের প্রোটিনের উৎস, যা শরীরের গঠন এবং কোষের পুনর্নির্মাণে সাহায্য করে। একটিমাত্র ডিমে প্রায় ৬-৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
2. **ভিটামিন**:
- **ভিটামিন এ**: চোখের জন্য উপকারী।
- **ভিটামিন ডি**: হাড় শক্ত রাখে এবং ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়ক।
- **ভিটামিন ই**: ত্বকের জন্য ভালো এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
- **ভিটামিন বি-১২**: স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখে এবং রক্তকণিকা তৈরি করে।
3. **মিনারেলস**:
- **আয়রন**: রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরি করে।
- **জিঙ্ক**: ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
- **ফসফরাস**: হাড় এবং দাঁতের গঠন মজবুত করে।
4. **ফ্যাট**: ডিমে প্রায় ৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে, যার মধ্যে বেশিরভাগই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট।
5. **কোলিন**: মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মেমোরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ডিমের নিয়মিত সেবনে শরীর শক্তিশালী হয়, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং সামগ্রিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।